Bitte Neue Öffnungszeiten beachten!

Telefon: 0651 - 99 49 923


Öffnungszeiten:

Mo. – Fr.: 11.30 – 15.00 Uhr , 17.00 – 22.30 Uhr
Samstags Ruhetag!!!
So. und Feiertag: 12.00 – 22.30 Uhr

Willkommen

Das erst im Februar 2008 eröffnete Bistro "Long Vu" spezialisiert sich auf fernöstliche, vor allem auf die vietnamesische Küche, und mediterrane Speisen.

Im "Long Vu" werden ausschließlich frische Zutaten verwendet. Eigene Kompositionen und traditionelle Rezepte aus Vietnam erweitern das reichhaltige Angebot. Von selbstgemachten Raviolis in Salbeibutter, über traditionelle vietnamesische Currysuppen bis hin zu frisch zubereiteten Panna Cotta oder Tiramisu läßt keine Wünsche offen.

Da es sich um einen Familienbetrieb handelt, der von Herr Dinh Van Tu und seiner Frau geleitet wird, herrscht im ganzen Restaurant eine familiäre und gemütliche Stimmung. Schauen Sie bei uns rein und Frau Dinh wird Sie mit hausgemachter Pasta oder vietnamesischen Frühlingsrollen verwöhnen. Das kleine Bistro bietet für 16 Personen Platz und hat täglich wechselnden Mittagstisch.

Wir hoffen darauf, sie demnächst bei uns begrüßen zu dürfen.

Speisekarte

Vorspeisen

01. NEM - Vietnamesische Frühlingsrolle (gefüllt mit Hackfleisch, Glasnudeln, Gemüse) mit Soße 2,60 €
02. 6 Minifrühlingsrollen (vegetarisch) mit Soße 1,80 €
03. Tomatensuppe 2,40 €

Salate

alle Salate werden mit grünem Blattsalat, Tomaten, Paprika und Zwiebeln zubereitet (Ausnahme Mozzarella Salat)

3.1. Beilagensalat 2,50 €
04. gemischter  Salat mit Ei 4,50 €
05. Thunfisch Salat mit Thunfisch 5,50 €
06. Hähnchen Salat mit gegrillter Hähnchenbrust 6,50 €
07. Italienischer Salat mit Schinken, Käse, Ei 6,50 €
09. Mozzarella Salat Mozzarella, Tomaten, frischer Basilikum 5,50 €
9.1. Shrimps Salat mit gebratenen Shrimps, Knoblauch 7,50 €
9.2. Enten Salat mit knuspriger Ente 7,50 €

alle Salate mit Balsamico-Olivenöl-Essig (auf Wunsch auch mit Cocktaildressing)

Asiatische Hauptgerichte

Suppen

10. Pho Bo (Vietnamesische Spezial-Suppe)
mit Reisbandnudeln, Rindfleisch, Shrimps, Sojasprossen, Koriander, Lauchzwiebeln, Ingwer
7,50 €
11. Pho Ga (Vietnamesische Spezial-Suppe)
mit Reisbandnudeln, Hühnerfleisch, Shrimps, Sojasprossen, Koriander, Lauchzwiebeln, Ingwer
7,00 €
12. Curry Suppe (leicht scharf)
mit Reisbandnudeln, Kokosmilch, Hühnerfleisch, Shrimps, Curry, Bambus, Koriander, Frühlingszwiebeln und Röstzwiebeln

7,50 €
13. Tofu - Curry Suppe (leicht scharf)
mit Reisbandnudeln, Tofu, Curry, Gemüse und Kräutern

7,00 €

Gebratener Reis

15. Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Gemüse, Ei 5,50 €
16. Gebratener Reis mit Rindfleisch, Gemüse, Ei
6,00 €
17. Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Krabben, Gemüse, Ei, Currypulver
7,00 €
18. Gebratener Reis mit Krabben, Gemüse, Ei
7,00 €
19. Gebratener Reis mit knuspriger Ente, Gemüse
7,50 €

Gebratene Nudeln

20. Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Gemüse, Ei 5,50 €
21. Gebratene Nudeln mit Rindfleisch, Gemüse, Ei
6,00 €
22. Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Krabben, Gemüse, Ei, Currypulver
7,00 €
23. Gebratene Nudeln mit Krabben, Gemüse, Ei, Currypulver
7,00 €
28. Gebratene Nudeln mit knuspriger Ente, Gemüse
7,50 €

Huhn

24. Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Gemüse in roter Currysoße und Reis (leicht scharf) 7,50 €

Ente

25. Knusprige Ente mit Gemüse in roter Currysoße und Reis (leicht scharf) 8,50 €

Fisch

26. Pangasiusfilet mit Gemüse in roter Currysoße und Reis (leicht scharf) 6,80 €

Rind

27. Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse in roter Currysoße und Reis (leicht scharf) 7,50 €

Vegetarische Gerichte

29. Gebratenes Gemüse mit Tofu in roter Currysoße und Reis 6,50 €
30. Gebratener Reis mit Gemüse, Ei 4,50 €
31. Gebratener Nudeln mit Gemüse, Ei
4,50 €
32. Gebratenes Gemüse  in roter Currysoße und Reis
5,30 €
33. Gebratenes Gemüse  in Sojasoße und Reis
5,30 €
33.1. Pommes Frites
2,20 €

Anstelle von Reis gegen Aufpreis von 1,30 € auch gebratener Reis, Nudeln oder Pommes möglich.
Extra Soße: Curry, Süß Sauer Aufpreis 0,50 €

MEDITERRANE  HAUPTGERICHTE

Pastagerichte

45. Spaghetti Bolognese mit Hackfleischsoße, Parmesan
6,50 €
36. Spaghetti mit Thunfisch, Tomatensoße, frischer Basilikum, Knoblauch, Parmesan
6,50 €
37. Tagliatelle Grün - Weiß mit Hähnchenbrust in Currysoße
7,50 €
38. Gnocchi mit Hähnchenbrust in Gorgonzolasoße
7,50 €
38.1 Gnocchi mit Tomatensauce, Hähnchenbrust und Parmesan
7,50 €
39. Pappardelle mit Hähnchenbrust, Zucchini, Champignons in Pernodsoße 7,50 €
40. Hausgemachte Fusilli
mit Spezial - Hackfleisch, Spinat, Knoblauch, Parmesan (leicht scharf)
8,70 €

Vegetarische Pastagerichte

34. Spaghetti
mit frischem Rucolasalat, Tomaten, Knoblauch, Parmesan (leicht scharf)
6,00 €
35. Spaghetti mit Tomatensoße, frischem Basilikum, Knoblauch, Parmesan
5,50 €
41. Hausgemachte Fusilli
mit Gemüse in Tomatensoße, frischem Basilikum, Knoblauch, Parmesan
8,00 €
42. Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Spinat, Ricotta, Salbeibutter und Parmesan
8,70 €

Dessert

44. Hausgemachtes Tiramisu oder  Panna Cotta 3,30 €

Kontakt

Long Vu - Asiatisch & Mediterrane Küche
Inhaber: Dinh Van Tu
Maximinstraße 16
54292 Trier
Tel.: 0651 - 99 49 923
Email: info@long-vu.de Bestellung nur telefonisch möglich!!
Steuernummer: 42/031/3421/0

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